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Betty beef, du producteur à l'assiette

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L'esprit Betty Beef c'est mettre en valeur des produits locaux, directement issus de la ferme. En bio ou en raisonné, tous les producteurs avec lesquels nous travaillons sont, comme nous, des passionnés de leur métier, qui partagent notre éthique de qualité et de respect. 

Nous sommes fiers de vous les présenter !

Bœuf, Veau BIO : Famille Villas à Mascaras

Porc : Ferme Lalaque à Sauveterre

Canard : Françoise Royal, ferme de Bordeneuve à Montesquiou, Ferme de Phalange à Aux Aussat

Oie : Ferme du Puntoun à Saint Martin, GAEC de Lartigue, famille LABORDE à Lupiac

Poisson : Les Esturgeons de l'Adour à Riscle,

Gambas : Gascogne Aquaculture Gambas d'ici à Idrac-Respaillès

Fromage de Chèvre : Domaine de Peyroge à Auriébat, Ferme du Raguet (BIO) à Riguepeu

Fromage de Vache (BIO) : GAEC des marronniers à Troncens

Fromage de Brebis et mixte, de vache : GAEC Lancy à Lupiac

Beurre, lait, crème : GAEC Irina à Haget

Oeufs : Julien PALACIO à Castelnavet

Légumes, fruits, champignons : Les Potagers de Mourède, Ferme de Refaire à Marciac, De la source aux légumes à Armentieux, Ruthe Félicia BORNER à Bernadets Débat (BIO), Les jeunes pousses de la ferme d'Estampes, la ferme de Noé à Miramont d’Astarac (BIO), Les fraises et Asperges de Sombrun, Le jardin du Betty Beef

Patates, Haricots, Oignons : Jean Luc Laffonta à Larreule

Sorbets, Glaces : Praline et Marguerite à Sénac

En cuisine :

Ketchup : Les gourmandises de Nathy à Lauraet

Miel : Le GAEC de Samazan à Saint Justin

Noisettes, Huile de noisettes : Jacques CARAYON à Castet-Arrouy

Pop Corn : Nataïs à Bézeril

Le Pain, Pains Burgers au maïs, pates feuilletées : Boulangeries Les gourmandises et Vergé-Borderolle à Marciac, Mendez-Nouven à Mirande

Armagnac et Spiritueux : Haut armagnac Domaine de Bilé à Bassoues, Bas armagnac château de Larée, Ténarèze Alexandre Ladevèze à Montréal

Les spiritueux : Veuve Goudoulin à Courrensan, Domaine La Haille à Montréal

 

Le vin local : Domaine de Bilé à Bassoues, Domaine de Herrébouc à Saint Jean Poutge, Vignoble Altéra, famille Van de Casteele à Bouzon Gellenave, La cadette de Burosse, famille Mouton à Dému, Château Montus et Bouscassé, Alain Brumont à Castelnau rivière basse, Domaine Labranche-Laffont, Christine Dupuy à Maumusson Laguian, Domaine Laffitte Testo, famille Laffitte à Maumusson Laguian, Les producteurs Plaimont, Domaine Chiroulet à Larroque sur l’Osse

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